Semifreddo al croccante (Paola Gallina)
Ingredienti
- 8 rossi d'uovo
- 8 cucchiai zucchero
- 1/2 l panna montata
- croccante tritato:
- 100 g zucchero
- 100 g mandorle
Procedimento
Sbattere bene tuorli e zucchero, aggiungere panna e crocante e far raffreddare (freezer)
Note
dal Quaderno a quadretti 23